杭州日报杭州萧山酱腌菜防腐没问题

杭州日报杭州萧山酱腌菜防腐没问题

　　真空包装防腐，萧山区研制出高温水浴杀菌、化学防腐和真空包装相结合的综合防腐技术，确保在防腐剂不超标的前提下达到可靠的防腐效果。该项技术可用于大规模生产、防腐效果确切的高温水浴杀菌流水线设备，采用新工艺技术不仅能有效降低定型小包装酱腌菜中化学防腐剂的添加量，提高了产品的安全性，并能明显提高产品的附加值，经济效益显著。项目组研制开发的“食品杀菌冷却风干装置”已取得国家实用新型专利。该项综合防腐技术在萧山区7真空包装防腐推广应用后表明，具有防腐效果好、不污染环境、能产业化生产、成本低廉等优点。/p>